Fred. Olsen, AI 기반 음식물 쓰레기 감소 선상 테스트
(cruiseindustrynews.com)
Fred. Olsen 크루즈 라인이 스위스 기술 기업 Kitro와 제휴하여 'Bolette' 선박에서 AI 기반 음식물 쓰레기 모니터링 장치 시범 운영을 시작했습니다. 6개월간의 파일럿을 통해 음식물 쓰레기 데이터를 분석하고, 이는 전 세계 온실가스 배출량의 약 10%를 차지하는 음식물 쓰레기 감소 및 선대 전체의 탈탄소화 노력에 기여할 것입니다. 이 시스템은 실시간으로 폐기되는 음식물의 무게, 카테고리, 시점 등을 기록하여 효율성 증대와 비용 절감 기회를 식별합니다.
이 글의 핵심 포인트
- 1Fred. Olsen 크루즈 라인은 스위스 기술 기업 Kitro와 제휴하여 'Bolette' 선박에서 AI 기반 음식물 쓰레기 감소 시스템을 시범 운영합니다.
- 26개월간 진행되는 이 파일럿 프로젝트는 5대의 Kitro 장치를 사용하여 주요 주방 공간에서 음식물 쓰레기를 실시간으로 자동 추적 및 분석합니다.